有明海が育てた、贈りたい海苔。
日本一の干満差が育んだ
有明海の恵みを、海苔の
名匠の技で仕上げた一枚。
その年、生まれるかどうかわからない
本当に希少な逸品です。
うみぼうずの青混ぜは、100%天然！
有明海の豊かな生態系が気まぐれに生み出した海苔を
熟練の海苔師の丁寧な技で仕上げました。
青混ぜ海苔（あおまぜのり）とは、通常の黒海苔の養殖網に、
香り高い「青のり」が自然に混ざってできた、奇跡とも言えるような海苔。
めったに市場に出回らず、産地の海苔好きの人でもなかなか入手できないどころか、
その年、生まれるかどうかわからない、本当に希少な逸品です。
黒海苔の旨味と青のりの芳醇な風味が合わさって、
圧倒的な磯の香り旨味、特有のほろ苦さが味わえます。
贈り物から毎日の食卓まで。
有明海 網田（網田）の恵みをお届けします。
当店の主人は、まさに海男（うみぼうず）と
呼ぶにふさわしい男。
我が子のように海苔と向き合い、海と共に生き、
ただひたすらに丹精込めて美味しい海苔を
育てています。
熊本・網田の海苔を仕入れる理由は、風味が良く
作り方も丁寧なこと。他の産地とは違います。
海苔をもっと美味しく楽しむためのヒントを発信しています。
